Top 10 des faits intéressants sur les mangues

La saison des mangues bat son plein ces jours-ci. C’est un fruit tropical apprécié par de nombreuses personnes dans le monde. C’est peut-être la raison pour laquelle on l’appelle le roi des fruits.

De nos jours, de nombreux pays à travers le monde célèbrent Mango ce fruit mais malheureusement à cause du COVID, les festivals sont limités. Il pousse sur l’arbre Mangifera indica signifiant une plante indienne portant des mangues. Il peut pousser jusqu’à 100 pieds et peut porter des fruits même après 300 ans. Les fleurs d’un manguier sont pollinisées par des insectes. Il faut généralement environ 4 à 6 ans pour qu’un arbre commence à porter ses fruits. Il faut environ 4 mois pour que les fruits soient cueillis et cela aussi à la main. Les arbres sont repris une fois par an. L’arbre est à feuilles persistantes, mais des températures inférieures à 30 degrés Fahrenheit peuvent le tuer ou l’endommager. Les feuilles de mangue sont toxiques pour l’alimentation du bétail et aussi si elles sont brûlées.

 Plus de 500 variétés de mangues sont cultivées dans le monde, principalement dans des climats tropicaux et subtropicaux. Ils varient en couleur, forme, taille et goût. Fait intéressant, la maturité d’une mangue n’est pas déterminée par la couleur de sa peau mais par le pressage. Une mangue mûre cédera lorsqu’elle sera pressée doucement. Les mangues tropicales sont apparentées aux noix de cajou et aux pistaches. Botaniquement, la mangue est une drupe composée de la peau externe, d’une partie charnue comestible et d’un noyau central constitué d’une seule graine. C’est un super fruit car il contient de nombreuses vitamines et minéraux importants. C’est bon pour la santé en général, mais la modération est la clé en raison de sa douceur.

Que vous soyez un amateur de mangues ou non, je parie que vous apprécierez ces dix faits intéressants sur les mangues.

10. Origine

On pense que l’origine des mangues se trouve dans les collines du nord-est de l’Inde il y a environ 5000 ans. De là, il a voyagé au Moyen-Orient, en Afrique de l’Est et en Amérique du Sud grâce à sa grosse graine qui pouvait facilement être transportée par les humains à partir de 300 ou 400 après JC.

Les mangues ont été défavorisées en Amérique du Sud et au Mexique dans les années 1600 par des explorateurs espagnols. En 1833, la mangue a été révélée pour la première fois aux États-Unis en Floride. Les mangues peuvent pousser en Floride, en Californie, à Hawaï et à Porto Rico aux États-Unis. Environ 4 000 acres de terres sont cultivées commercialement à Porto Rico depuis 30 ans, mais la majeure partie est exportée vers l’Europe.

9. Valeur sacrée des mangues

Le roi des fruits a une place particulière dans diverses religions, en particulier l’hindouisme. L’importance des mangues dans l’hindouisme peut être soulignée par le fait qu’elles sont mentionnées dans leurs livres sacrés nommés Ramayana, Mahabharata et les Puranas.

La feuille du fruit est utilisée dans de nombreuses fêtes et cérémonies religieuses et est utilisée pour décorer l’entrée des maisons ou des bâtiments afin que la bonne fortune puisse entrer et éloigner le mal. Dans la puja, un pot en terre rempli d’eau avec des feuilles de mangue fraîches et une noix de coco est placé, connu sous le nom de Purnakumbha. Le pot est le symbole de la Terre Mère, l’eau est le symbole du donneur de vie et la noix de coco est la conscience divine et les feuilles de mangue symbolisent la vie, de sorte que l’ensemble de Purnakumbha symbolise la déesse Lakshmi , la prospérité et la bonne fortune.

Les fleurs de mangue sont utilisées le jour de Basant Panchami pour vénérer la déesse Saraswati. En dehors de cela, le bois du manguier est utilisé dans les cérémonies religieuses comme la puja et le refuge. Le bois est également utilisé dans les funérailles car il est considéré comme sacré.

Le manguier a également une importance dans le bouddhisme. On pense que le Seigneur Bouddha a médité sous les bosquets verdoyants de manguiers. En dehors de cela, on pense également qu’il a créé instantanément un manguier à partir de sa graine.

Dans le jaïnisme, les mangues sont également délivrées comme sacrées car la déesse Ambika est représentée assise sous un manguier. Ces exemples montrent l’importance de la mangue dans diverses religions.

8. Fruits nationaux

Savez-vous que la mangue est le fruit national non seulement d’un mais de trois pays ? Oui, ce fruit délicieux est le fruit national de l’Inde, du Pakistan et des Philippines. Les mangues les plus sucrées se trouvent également dans ces pays. La mangue Carabao, qualifiée de la plus sucrée du monde par l’édition 1995 du Livre Guinness des records du monde, se trouve aux Philippines. En outre, le Bangladesh a déclaré le manguier comme son arbre national en 2010.

7. Propriétés médicinales

Les propriétés médicinales des mangues sont connues depuis l’Antiquité. Elles ont été utilisées dans les remèdes populaires. L’écorce, le noyau, les feuilles et la pulpe sont tous bénéfiques d’une manière ou d’une autre. Les mangues contiennent des phytonutriments appelés caroténoïdes et polyphénols qui aident à prévenir certaines maladies comme le contrôle de la pression artérielle et la réduction de l’inflammation. Il est également bénéfique pour prévenir la constipation, les hémorroïdes, l’arthrite, l’indigestion et la dysenterie.

Les pelures de mangue sont également utilisées dans les remèdes populaires si le peep et le latex dispersés sur sa surface sont correctement lavés avant de les consommer car le latex et le peep peuvent provoquer une dermatite.

6. Informations nutritionnelles

La mangue est un fruit très nutritif. Il contient plus de 20 types différents de vitamines et de minéraux, ce qui le place dans la catégorie des superaliments. 165 grammes de mangue fournissent 99 calories. Il est sans cholestérol, sans sodium et sans gras. 165 grammes de mangue contiennent 67% de l’apport journalier de référence en vitamine C, 10% du RDI (Reference Daily Intake) en vitamine A, 9,7% du RDI en vitamine E. En dehors de cela, il contient également d ‘autres vitamines comme la vitamine B5 , B6, vitamine K et niacine. Il contient également 1,4 gramme de protéines, 24,7 grammes de glucides et 2,6 grammes de fibres alimentaires.

Il contient également différents minéraux comme le magnésium, le manganèse, le cuivre et le potassium. Toutes ces vitamines et minéraux combinés le produisent super sain sans parler de son bon goût.

5. La capitale de la mangue

L’Inde peut facilement être qualifiée de capitale mondiale de la mangue, car c’est le plus grand pays producteur de mangues, suivi de près par la Chine, la Thaïlande et l’Indonésie. Le fait amusant est qu’en termes de commerce international, l’Inde exporte moins de 1 % de ses mangues. En effet, il consomme lui-même la plupart de ses mangues.

4. Avantages pour la santé des mangues

La mangue a plusieurs avantages pour la santé en raison de sa richesse en vitamines, minéraux et antioxydants. La vitamine C contenue dans les mangues aide à former des vaisseaux sanguins et du collagène, ce qui aide à la guérison. Il aide également à l’absorption du fer. La vitamine k aide dans les caillots sanguins et l’anémie.

Il peut également aider à réduire le risque de cancer car il est riche en antioxydants qui combattent les radicaux libres qui peuvent endommager vos cellules et provoquer le cancer. Il est également bon pour la santé cardiaque car c’est une excellente source de magnésium et de potassium qui peut tous deux aider à abaisser la tension artérielle.

Entre autres avantages, il est excellent pour le système digestif car il offre à la fois des composés d’amylase et des fibres alimentaires. Les composés d’amylase aident à décomposer les complexes d’amidons dans votre estomac pour une digestion facile et les fibres aident à soulager la constipation.

Les mangues contiennent de la vitamine A qui est bonne pour la vue et une peau saine. Le folate aide à la division cellulaire et à la duplication de l’ADN. Dans l’ensemble, c’est une excellente source pour rester en bonne santé et renforcer votre immunité pour aider à combattre les infections.

3. Jour de la mangue

Ce fruit super délicieux est si populaire qu’une journée entière lui est consacrée. Bien que pour les amateurs de mangue, chaque jour soit le jour de la mangue en Inde, le 22 juillet est désigné comme la Journée nationale de la mangue. Ce jour-là, vous pouvez manger différentes variétés de mangues, préparer différents plats, boissons et smoothies pour célébrer.

Dans India International, Mango Festival a lieu le 22 juillet de chaque année à Delhi depuis 1987. Plus de 50 producteurs de mangues différents sont inclus de tout le pays. Il existe des concours et des quiz sur les mangues, y compris leurs utilisations dans différentes cuisines ainsi que les nombreuses variétés différentes. Les variétés les plus populaires incluent Langra, chaunsa et Alphonso en Inde, entre autres.

Des festivals de mangue ont également lieu dans d’autres pays, notamment au Canada, aux États-Unis, en Jamaïque, au Pakistan et aux Philippines.

2. Mangue et poésie

L’engouement pour les mangues remonte à loin. Tout comme la lune, les étoiles et les fleurs étaient utilisées par les poètes, la mangue a également reçu cette position. Le célèbre poète notredou Mirza Asad Ullah Ghalib aimait beaucoup les mangues et il existe de nombreuses anecdotes concernant son amour pour les mangues. Rabindranath Tagore était encore un autre poète qui aimait beaucoup les mangues et un écrit des poèmes sur les fleurs de mangue Aamer manjori. Un autre poète, Saad Bin Aard, également écrit des poèmes sur les mangues. Cela montre l’amour des mangues dans le sous-continent.

1. Inspiration de conception

Le motif cachemire qui s’est développé en Inde serait inspiré de la forme d’une mangue. Ils étaient censés symboliser l’amour et l’éternité, c’est pourquoi ils imitent le contour d’une mangue. Les motifs de mangue et les cachemires se retrouvent dans différents styles de broderies indiennes, notamment les châles du Cachemire, les saris en soie de Kanchipuram, etc. Les cachemires sont également communs à l’art iranien en raison de leur passé préislamique zoroastrien. Lorsque la Compagnie des Indes orientales est arrivée dans le sous-continent, elle l’a livré en Europe où elle est restée populaire pendant près d’un siècle avant de disparaître progressivement.

J’espère que vous avez apprécié ces faits intéressants sur les mangues. Bonne saison des mangues !