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15 soupes les moins conventionnelles au monde

Tout le monde aime les soupes. Qu’il s’agisse d’un bol chaud de soupe au poulet donnant une sensation floue à l’intérieur du ventre un soir d’hiver, ou d’une soupe de concombre froide avec un effet rafraîchissant faisant des merveilles un après-midi d’été, que ce soit un apéritif avant un repas copieux ou une collation en soirée pour calmez le ventre qui couine, les soupes sont toujours les bienvenues. Il existe différentes sortes de soupes partout dans le monde. Certains sont merveilleusement délicieux et copieux, certains ont des bienfaits pour la santé. Certaines sont des soupes conventionnelles comme la soupe au poulet, la soupe au maïs sucré, etc., tandis qu’il existe également des soupes non conventionnelles, comme la soupe à la pastèque ou la soupe à la citrouille. Et puis il y a des soupes vraiment non conventionnelles. Combien, demandez-vous ? Lisez et identifiez les soupes les moins conventionnelles au monde.

Résumé du contenu

  • La plupart des soupes bizarres et non conventionnelles :
  • 15. Soupe Kiburu
  • 14. Sopi Di Yuwana
  • 13. Dragon Tigre Phénix
  • 12. Tian Kahn
  • 11. Menudo
  • 10. Soupe à la bière
  • 9. Soupe aux chauves-souris
  • 8. Souppa Patchia/Khaas et ses variétés
  • 7. Soupe aux testicules de poulet
  • 6. Soupe Supu
  • 5. Soupe #5
  • 4. Soupe de ramen au chocolat
  • 3. Soupe au pénis de tigre
  • 2. Soupe de tortue
  • 1. Soupe au nid d’oiseau

La plupart des soupes bizarres et non conventionnelles :

15. Soupe Kiburu

Cette soupe est un mets délicat de la tribu Chagga au pied du mont Kilimandjaro, qui dépend de ses produits qui se concentrent sur les bananes et le café. Alors, ils se débrouillent avec ce qu’ils obtiennent dans l’endroit éloigné. C’est tellement simple. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des bananes et du café, comme vous devez déjà l’avoir deviné. Le troisième ingrédient magique est la terre pour l’assaisonnement. Il n’y a pas d’erreur typographique. La suppléments du salé et du terreux, ainsi que des brindilles occasionnelles. Maintenant, qui voudrait une soupe dessert avec de la terre ?

14. Sopi Di Yuwana

Vous faites face à beaucoup de choses aujourd’hui, et les choses ne peuvent vraiment pas se détériorer à partir d’ici. Alors la voix, la soupe aux iguanes pour vous, tout droit venu des îles des Caraïbes, en particulier d’Aruba, où l’iguane est connu sous le nom de poulet bamba. Cette soupe est un bouillon de légumes, avec de la viande d’iguane. La viande a un peu le goût du poulet, mais elle est osseuse et écailleuse. Alors pourquoi les gens en mangent-ils ? Parce que c’est un aphrodisiaque. L’iguane trouve la distinction en raison de ses deux pénis, qui n’est qu’un seul pénis mais divisé en deux.

13. Dragon Tigre Phénix

Cette soupe au nom aux consonances majestueuses est un plat traditionnel de la cuisine cantonaise et elle est disponible – presque exclusivement – ​​dans certaines régions du sud de la Chine, comme le Guangdong. Au cas où vous seriez confus, les noms d’animaux sont des métaphores. Ils sont représentés par trois animaux : un serpent est utilisé pour le dragon, un chat ou Masked Palm Civette représente le tigre et le poulet est utilisé pour représenter un phénix. Il existe plusieurs variétés de plats, et la soupe est l’une des soupes les plus convoitées et non conventionnelles.

12. Tian Kahn

C’est une soupe traditionnelle de la cuisine asiatique. En termes simples, c’est la soupe de sang vietnamienne, cuite avec du sang cru, de préférence des canards. Mais la bizarrerie ne s’arrête pas là : l’un des ingrédients de cette soupe est le gésier. Afin de laisser le sang coaguler, la soupe est réfrigérée et la soupe est consommée froide, avant que la consistance gélatineuse ne soit perdue. La soupe est censée donner de la force à la fois au mangeur et au fabricant. N’oubliez pas la grippe aviaire qui peut également vous être transmise par le sang cru des oiseaux.

11. Menudo

Cette soupe mexicaine traditionnelle, en anglais simple, est une soupe à l’estomac de vache, faite pour des occasions spéciales. Il est également utilisé comme remède contre la gueule de bois. En plus des aromates simples, son ingrédient principal est, bien sûr, l’estomac de vache, ainsi que le hominy. Il est mijoté pendant des heures et aurait un goût excellent, notamment à cause des tripes tendres. La soupe est probablement née du désir de ne laisser aucune partie de l’animal se perdre. Si vous pouvez vaincre le fait que vous mangez de l’intérieur de la vache, ce sera bon.

10. Soupe à la bière

La soupe à la bière est le paradis des amateurs de bière, car il s’agit d’une soupe de petit-déjeuner servie sur du pain et qui lui permet de commencer la journée avec le goût de la bière en bouche. Il a été concocté à l’origine par les Allemands, et s’est peu à peu fait dans toute l’Europe à l’époque médiévale. Il s’agit d’une soupe à base de roux qui, comme son nom l’indique, à la bière comme ingrédient principal, qui est ajoutée en grandes portions et possède le goût réel. Il existe de nombreuses variantes, dont l’une utilise la pomme de terre comme épaississant. Savourez le goût de la bière chaude.

9. Soupe aux chauves-souris

La soupe aux chauves-souris est un mets délicat dans les îles Palau dans l’océan Pacifique, les chauves-souris frugivores sont un aliment. Ils ont choisi de ne pas discriminer sur la base des maladies que les chauves-souris sont potentiellement porteuses et ont transformé la soupe de mammifères cuite avec du lait de coco. Certains restaurants vous offrent en fait l’opportunité unique de choisir la chauve-souris à fourrure que vous voulez regarder de l’intérieur de la soupe, car vous avez le repas le plus troublant de votre vie, en mangeant sur son corps. Une autre version de la soupe de chauve-souris est la pâte de chauve-souris.

8. Souppa Patchia/Khaas et ses variétés

Qu’est-ce que Souppa Patchia pour les Chypriotes, c’est Khash au Moyen-Orient, avec de nombreuses variétés. Les Chypriotes préparent leur version de la soupe à la tête d’agneau écorchée. Khash en Arménie est cuit avec des pieds de vache, et parfois de la tête. Sa variante iranienne et azerbaïdjanaise, Kale Pache, utilise la tête et les sabots entiers du mouton tandis que la variante irakienne Pacha ajoute également des trotteurs et de l’estomac. Sa version albanaise, Pace, utilise la tête de mouton, de porc ou de tout bovin. Ce repas puriste est le mieux adapté pour les hivers. Visage de bétail, quelqu’un?

7. Soupe aux testicules de poulet

Ceci est assez similaire à la soupe de nouilles au poulet cuite traditionnellement, sauf qu’elle utilise des testicules de poulet au lieu de la viande de poulet. Les testicules sont cuits avec des légumes dans le bouillon jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Apparemment, les testicules sont crémeux à l’extérieur et doux à l’intérieur comme du tofu, sauf avec une peau supplémentaire ressemblant à une saucisse. Certains disent que ça a le goût d’un œuf pas assez cuit. Il existe des testicules de poulet noirs et blancs disponibles pour les soupes qui seraient bonnes pour la peau des femmes et l’endurance des hommes.

6. Soupe Supu

Supu ressemble beaucoup au Menudo, car de nombreuses parties non conventionnelles de l’animal sont utilisées pour faire bouillir cette soupe ou ce ragoût. Supu se traduit par soupe et est un plat tanzanien. Le foie, le cœur, les poumons et la tête des chèvres sont assemblés avec l’estomac, la langue, les intestins et la langue de la vache pour créer cette extravagance. Si vous avez de la chance, vous pourriez même y trouver un sabot de vache, connu sous le nom de supu ya makongoro, et sa queue. Cette soupe est connue pour être un remède contre la gueule de bois et est donc traditionnellement consommée comme plat de petit-déjeuner.

5. Soupe #5

Nous nous sommes assurés de mettre cette soupe en cinquième position parce que a) nous sommes prévenants et ne voulons pas vous confondre, et b) nous avons un mauvais sens de l’humour, et montrerons que vous verrez l’ironie : le nom de cette soupe est la soupe n°5, et nous ne savons pas pourquoi. Ce bouillon contient le pénis et les testicules d’un taureau, et est connu pour ses propriétés aphrodisiaques. Des organes génitaux de taureau ébouillantés dans de l’eau bouillante sont cuits avec des légumes et des aromates pour créer cette soupe. C’est un plat populaire dans les régions d’Asie du Sud-Est.

4. Soupe de ramen au chocolat

Pour ceux qui n’ont pas les moyens de se payer des soupes chères mais qui veulent quand même vivre une aventure, voici l’article parfait : les nouilles instantanées à saveur de chocolat. Il a été développé en tant que spécialité de la Saint-Valentin grâce à une collaboration entre le fabricant de bonbons japonais Lotte et la célèbre marque de chocolat Ghana. Il n’y a généralement rien de sucré dans les nouilles ou le bouillon Ramen typiques, mais-ci est une étrange combinaison de sucré et de salé avec le mélange déroutant des saveurs du chocolat et des épices.

3. Soupe au pénis de tigre

De toutes les soupes d’organes génitaux, la soupe de pénis de tigre est la plus chère. C’est une spécialité asiatique, en particulier chinoise, depuis des siècles, et on pense qu’elle possède des propriétés mythiques comme le Viagra. Le pénis de tigre déshydraté est trempé dans l’eau pendant une semaine et mijoté pendant une journée avec des épices et des médicaments, parfois avec des os de tigre. Malgré le danger de l’espèce, des parties de tigre sont disponibles sur les marchés chinois du monde entier. Parfois, la chose originale est renforcée par des tendons de cerf ou de bœuf.

2. Soupe de tortue

Comme son nom l’indique, cette soupe contient de la chair de tortue. En fait, il est considéré comme un luxe ou une délicatesse dans certaines cultures. La tortue verte est couramment utilisée pour ce plat, et elle est très appréciée à Singapour et aux États-Unis. Ses versions chinoises et d’autres versions d’Asie de l’Est utilisent des tortues à carapace molle. La Snapper Turtle Soup est une variante de la soupe aux tortues serpentines, disponible aux États-Unis, en particulier dans le Sud. Mangez les animaux mignons et vous risquez de contracter un empoisonnement aux fruits de mer, appelé chélonitoxisme.

1. Soupe au nid d’oiseau

Commençons par quelque chose de chic et cher : la soupe au nid d’oiseau. Ce chinois est un mets délicat et cher en plus. Cela se voit dans certains restaurants chics et sont faits de nids d’oiseaux entiers. Les nids d’oiseaux Swiftlet sont un favori particulier pour le plat. Le nid est presque entièrement constitué de salive collante : les brins sont en ciment de salive, et deviennent gélatineux dans l’eau. Les oiseaux des cavernes sont un favori pour ce plat car ils collent leurs nids aux murs de la grotte avec leur vomi et leur salive. Une autre version de la soupe au nid d’oiseau est le soda au nid d’oiseau.

Il existe plusieurs ingrédients non conventionnels utilisés dans les soupes, comme les rats, les serpents, etc., et les parties les plus impensables sont utilisées pour créer les soupes les plus originales. Terminons par une petite leçon d’histoire. Les archéologues pensaient que la première soupe remonte à 6000 avant JC, et c’était une soupe d’hippopotame. Selon les récits de Sir Samuel Baker, l’explorateur du XIXe siècle, elle avait le meilleur goût que la soupe de tortue lorsque la graisse, la chaise et la peau étaient bouillies ensemble pour donner une graisse verdâtre. Même la tête, arrosée de vinaigre, était savoureuse, selon lui. Aujourd’hui, diverses recettes de cette soupe sont disponibles différentes dans les cuisines de Singapour à la France.

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