Chaque pays a ses propres plats traditionnels comme le dîner rôti anglais, la paella espagnole et les lasagnes italiennes ; Cependant, certains pays proposent des spécialités plus inhabituelles. Nous ne comprenons peut-être pas pleinement en ce moment pourquoi les gens du monde entier mangent de tout, tout comme les Chinois. Jetez un œil à cette liste de 10 aliments bizarres du monde entier et voyez si votre point de vue sur la cuisine internationale ne change pas. Vous n’avez probablement jamais mangé l’un de ces 10 aliments bizarres, la plupart d’entre eux sont populaires dans leurs régions respectives pour de très bonnes raisons.
Résumé du contenu
- Voici les 10 meilleurs aliments bizarres :
- Haggis
- Pénis de yak
- Frit – Sandwich au cerveau
- Fugu
- Sannakji
- Balout
- Araignée frite
- Huîtres des Rocheuses
- Globe oculaire de thon
- Cartilage de poulet
Voici les 10 meilleurs aliments bizarres :
Haggis
Scotland Haggis (Photo avec l’aimable autorisation de commons.wikimedia.org)
Ce plat écossais contient les organes internes d’un mouton, y compris le foie, le cœur et les poumons. Mélangez-le avec des oignons hachés, de la graisse de boeuf crue ou de mouton, du sel et des épices. Mélangé avec du bouillon et traditionnellement enfermé dans l’estomac de l’animal et mijoté pendant environ trois heures. La plupart des haggis commerciaux modernes sont préparés dans une enveloppe de saucisse plutôt que dans un véritable estomac.
Pénis de yak
Pénis de yak – Top 10 des aliments bizarres
Le pénis de yak est une délicatesse chinoise et est également connu sous le nom de “Dragon dans la flamme du désir”. Il est le plus souvent servi au restaurant Guolizhuang à Pékin qui est célèbre pour servir des plats de pénis et de testicules, le plat de pénis de yak est très populaire car il est censé être très bon pour la peau !
Frit – Sandwich au cerveau
Un sandwich à la cervelle frite est généralement un sandwich avec de la cervelle de veau tranchée sur du pain tranché. Bien avant l’ère de la maladie de la vache folle, un sandwich à base de cervelle de veau frit, tranché finement sur du pain blanc, était un élément courant des menus à St. Louis, Missouri, États-Unis. Le sandwich est toujours disponible dans la vallée de la rivière Ohio, où les cerveaux sont maintenant fortement battus et servis sur des pains à hamburger. Au Salvador et au Mexique, la cervelle de bœuf, affectueusement appelée sesos en espagnol, est utilisée dans les tacos et les burritos. Les cervelles de vaches âgées de plus de 30 mois à l’abattage ne sont plus autorisées dans l’alimentation humaine aux États-Unis. Certains restaurants ont commencé à servir de la cervelle de porc au lieu de la cervelle de vache en raison de la maladie de la vache folle.
Fugu
Fugu est le mot japonais pour le poisson-globe toxique, rempli d’assez de tétrodotoxine toxique pour être mortel. Seuls les cuisiniers spécialement formés, qui suivent une formation de deux à trois ans et ont passé un test officiel, peuvent préparer le poisson. Certains chefs choisiront de laisser une infime quantité de poison dans le poisson pour provoquer une sensation de picotement sur la langue et les lèvres car le fugu peut être assez fade. Peut-être que l’agitation du fugu est plus liée à la survie de l’expérience qu’au goût réel du poisson mortel.
Sannakji
Sannakji ou sannakji hoe est une variété de houe, ou plat cru, dans la cuisine coréenne. Il se compose de nakji vivant (une petite pieuvre) qui a été coupé en petits morceaux et servi immédiatement, généralement légèrement assaisonné de sésame et d’huile de sésame. Les morceaux de nakji se tortillent généralement encore sur l’assiette lorsque ce plat est servi et, s’ils ne sont pas mâchés avec soin, les minuscules ventouses peuvent coller à la bouche et à la gorge. Ce n’est pas un plat pour les timides.
Balout
Top 10 des aliments bizarres
Balut semble être sur toutes les listes d’aliments forts et bizarres, l’un des plats les plus populaires aux Philippines, où il est couramment vendu comme nourriture de rue. Un balut est un embryon de canard ou de poulet fécondé (principalement à moitié fécondé) qui est bouilli et mangé dans la coquille. Aussi peu attrayants que soient les canetons à moitié développés, le balut est riche en protéines et également aphrodisiaque. C’est à vous de décider si tout cela en vaut la peine, mais si cela peut vous consoler, les personnes qui ont essayé le balut disent qu’il a bien meilleur goût qu’il n’y paraît. Ce sont des aliments courants dans les pays d’Asie du Sud-Est, comme le Laos, le Cambodge et le Vietnam. Ceux-ci sont souvent servis avec de la bière.
Araignée frite
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L’araignée frite est une spécialité régionale au Cambodge. Dans la ville cambodgienne de Skuon, la vente d’araignées frites comme collation de spécialité est une attraction populaire pour les touristes de passage dans cette ville. Les araignées sont également disponibles ailleurs au Cambodge. Ces araignées sont frites à partir d’une espèce de tarentule qui a à peu près la taille d’un palmier humain. En règle générale, seules les jambes sont mangées, avec des critiques mitigées sur la consommation de l’abdomen.
Huîtres des Rocheuses
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C’est un plat de nouveauté bien connu dans certaines parties de l’Ouest américain et de l’Ouest canadien où l’élevage de bétail est répandu et la castration des jeunes animaux est courante. Les huîtres des Rocheuses sont des testicules de taurillons utilisés pour la consommation humaine. Parfois, des testicules de porc ou de mouton sont utilisés. Ils sont souvent frits après avoir été épluchés, enrobés de farine, de poivre et de sel, et parfois pilés à plat. Cette délicatesse est le plus souvent servie en apéritif avec une sauce cocktail.
Globe oculaire de thon
Top 10 des aliments bizarres
Ces types d’aliments sont couramment consommés en Chine et au Japon. Tuna Eye peut être trouvé en train de vous regarder dans la plupart des magasins japonais pour moins d’une livre. Au Japon, le plat est servi frit avec de l’ail et de la sauce soja. Apparemment, il a un peu le goût du calmar et le globe oculaire est entouré de graisse de poisson et de muscles coupés qui sont également censés être assez savoureux. Pour cuisiner, il vous suffit de le faire bouillir puis de l’assaisonner au goût.
Cartilage de poulet
Top 10 des aliments bizarres
Le cartilage de poulet, sans aucun doute l’un des aliments les plus bizarres, est couramment servi dans les bars au Japon comme collation savoureuse. Il peut être mangé frit ou sur une brochette. La texture est très moelleuse et peut parfois prendre plusieurs bouchées pour la briser correctement.
