Manger vegan : toutes les recettes qui font du bien a notre corps
Des plats savoureux et imaginatifs, des aliments naturels et super bio, toutes sortes de legumineuses, fruits, legumes, riz, avoine et soja, tous des produits riches en vitamines et mineraux, indispensables au bien-etre et aux besoins energetiques de notre corps. Ceux qui choisissent aujourd’hui de manger vegan vivent en permanence avec une philosophie de vie bien precise : se nourrir en respectant la planete.
Ce mode de vie conduit les vegetaliens a ne pas consommer, de ce fait, des aliments d’origine animale et derives. Par consequent, les plats de viande et de poisson, mais aussi les produits laitiers, les oufs, le miel et tous les derives d’animaux en general doivent etre elimines.
Manger vegetalien : les plats les plus savoureux et les recettes les plus appreciees
Se privant de produits et derives d’origine animale, on pourrait penser que le style vegan a une liste d’aliments incontestablement etroite par rapport a ceux qui ont l’habitude de ne pas manger ces plats mais il n’en est rien.
Aujourd’hui, la cuisine vegetalienne est l’une des plus appreciees, des plus suivies et des plus recommandees, car elle offre une large gamme de plats, de saveurs et de recettes savoureux et sains.
Loin de la table viandes, poissons, oufs et produits laitiers, place aux fruits et legumes, algues et legumineuses (pois chiches, haricots, lentilles), pates et cereales, ainsi qu’a des produits plus specifiques comme le tofu, le tempeh, souvent consideres comme les vegetaliens a la viande et le soja .
Ainsi, suivre un regime vegetalien ne signifie pas renoncer aux plaisirs de la table, mais manger sain et avec gout.
Voyons ensemble les plats les plus savoureux de la cuisine vegan :
- Tofu ragu, un plat vegetalien typique , facile, rapide et savoureux. Assaisonne de gnocchi vegan, le ragout de tofu ressemble vraiment a un ragout de viande , tres moelleux, riche en legumes et a la saveur unique et irresistible ;
- Bean burger, un deuxieme plat tres savoureux a base de legumineuses, assaisonne de piment et de poudre d’ail, de basilic et d’huile d’olive extra vierge ;
- Chips de tempeh, un plat original au gout exotique qui rafraichit le palais, accompagne d’une creme de pommes de terre, d’asperges et de citron vert ;
- Polenta carpacciata a la grenade, de couleur rouge eclatante, ce deuxieme plat vegetalien a base de grenade et d’un raffinement unique, ideal quand on veut manger quelque chose de savoureux mais leger ;
- Salade de riz, pois chiches et legumes, un plat frais et colore, habille de pois chiches, de legumes et de moutarde, parfait pour un pique-nique entre amis ;
- Des lanieres croquantes et savoureuses de seitan citronne , assaisonnees de citron, de graines de sesame, de romarin et de chapelure, et bien sur de seitan, un aliment vegetalien a base de gluten de ble tendre ou d’epeautre.
Manger vegan : les meilleurs desserts de la cuisine vegan
Qui a dit que les vegetaliens mangeaient sans gout ?
Eh bien, dissipons ce mythe. Ceux qui choisissent un menu vegetalien pour leur alimentation, ou meme ceux qui suivent un regime vegetalien, mangent non seulement des aliments naturels, biologiques et sains, mais aussi des aliments super savoureux. En plus des premier et deuxieme plats vegetaliens, pour completer un menu vegetalien parfait, des bonbons, des gateaux, des biscuits, des muffins et diverses friandises ne peuvent pas manquer.
Voyons ensemble quels sont les desserts vegan, a essayer absolument :
- Le chocolat vegan cru, fait partie des desserts ou plutot des gateaux de la cuisine vegan . Delicieux et invitant, le chocolat vegetalien cru est un delice au chocolat cru et l’un des desserts les plus riches et les plus consistants de la cuisine vegetalienne ;
- Tarte aux pommes et au quinoa, une tarte aux pommes traditionnelle, a base de farine complete, de quinoa et de pommes. Parfait pour une collation ou pour le petit dejeuner le matin, ce dessert a une saveur delicate et delicieuse pour le palais ;
- Muffins vegetaliens a la noix de coco, une sorte de gateaux moelleux a la noix de coco, parfaits pour le petit-dejeuner et le gouter ;
- Sacher cake vegan, un delice au chocolat, fourre a la confiture d’abricot. Un delicieux gateau, sans aucun doute irresistible, surtout pour les amateurs de chocolat !
