L’or comestible est l’un des articles les plus luxueux que vous trouverez dans les cuisines des restaurants les plus chers et dans les armoires à cocktails des meilleurs bars sur les toits du monde. Cela rend définitivement n’importe quel aliment plus luxueux – après tout, l’or a toujours été le symbole de la richesse et de la richesse – mais ce n’est de loin pas l’ingrédient alimentaire le plus cher que vous pourrez utiliser ( surtout pas aux quantités couramment utilisées dans les cuisines). Il ya, à leur tour, des ingrédients alimentaires qui valent leur pesant d’or – littéralement. Voici quelques-uns des plus chers aujourd’hui.
Résumé du contenu
- Boeuf Wagyu
- Caviar de béluga
- Safran
- Roi Yubari
- Truffe blanche
Boeuf Wagyu
Le bœuf Wagyu est considéré comme le Saint Graal de la viande. Il provient de bovins de boucherie spécifiques – noir japonais, brun japonais, polled japonais et shorthorn japonais uniquement – qui sont nourris avec un régime spécial et élevés dans des conditions très spéciales pour que leur viande soit aussi tendre et juteuse que possible. Le vrai Wagyu vient de quelques régions du Japon et peut coûter entre 1 200 $ et 3 000 $.
Caviar de béluga
Le caviar a toujours été considéré comme un plat décadent et luxueux – et souvent falsifié. Traditionnellement, le caviar faisait référence aux œufs d’esturgeons sauvages de la mer Caspienne et de la mer Noire, mais de nos jours, c’est également un terme utilisé pour les œufs de poisson comme le saumon. Le caviar le plus rare et le plus cher provient de l’esturgeon béluga en voie de disparition qui ne vit que dans la mer Caspienne, et il est préférable de le déguster frais (non pasteurisé), et il coûte entre 7 000 $ et 10 000 $ le kg.
Safran
On dit que le safran est plus cher que l’or – et cela a été littéralement vrai pendant des siècles. Sa culture est une tâche très fastidieuse et laborieuse : l’épice elle-même est l’étamine séchée de la plante de crocus qui doit être réalisée manuellement, et chaque plante n’en a que trois. Pour produire un livre de safran séché, il faut un terrain de la taille d’un terrain de football. Selon la variété et le pays d’origine, le prix de détail du safran peut se situer entre 2 000 $ et 20 000 $ le kilogramme.
Roi Yubari
Le Yubari King est un hybride de deux types de cantaloups, cultivés dans des serres à Yubari, une petite ville japonaise près d’Hokkaido. C’est un melon de première qualité avec une forme parfaitement ronde, une croûte exceptionnellement lisse et très chère – une paire de melons Yubari a été vendue aux enchères en 2008 pour 3 millions de yens ou environ 27 000 $.
Truffe blanche
Un tubercule blanc pâle vivant sous terre peut sembler peu pour la plupart – mais s’il s’agit d’une truffe blanche originaire du Piémont, une petite région d’Italie, c’est une chose de luxe – et assez chère. En décembre 2014, une truffe blanche de 4,16 livres (1,89 kg) trouvée en Ombrie, en Italie, a été vendue lors d’une vente aux enchères chez Sotheby’s à New York pour 61 000 $ à un acheteur taïwanais – et elle était considérée comme très bon marché à l’époque.
