10 spécialités les plus dégoûtantes du monde

La nourriture a été une partie importante de toutes les cultures du monde. Sur la base des produits disponibles dans différentes parties du monde, des personnes de cultures différentes ont développé leur propre goût et saveur. Il y a les plats spéciaux qui sont capables de faire ressortir la vraie saveur de la nourriture traditionnelle. Tout cela semble parfaitement charmant, jusqu’à ce que la multitude de délices arrivent qui sont, pour le dire doucement, assez dégoûtantes. Jetons un coup d’œil à 10 des délices les plus dégoûtants du monde.

10. Balut

Lorsqu’il est servi, il ressemble à un innocent œuf dur. Ce n’est que lorsque vous le cassez que vous obtenez l’embryon d’un canard fœtal, avec de minuscules os, plumes, bec, etc., le tout cuit à l’intérieur de la coquille, comme votre surprise. C’est un aliment de rue disponible au Vietnam et aux Philippines et c’est un mets ethnique. Il s’agit d’un œuf de cane fécondé, incubé ou laissé pousser in vitro pendant quelques semaines. Cela se fait dans la chaleur du soleil et l’œuf est tenu contre la lumière pour vérifier s’il est prêt à être servi. La bonne façon de le « savourer » est de le retirer de la coquille avec une pincée de sel et des giclées de jus de citron.

9. Pacha/Smalahove

Nous mangeons de la viande et oublions que cette viande provient d’un être qui avait autrefois une tête, un corps et une queue. Mais, le Pacha change cela. Dans votre assiette se trouve une tête de mouton entière, et la vraie beauté n’est pas que vous mangez un visage, mais que les os du visage se révèlent au fur et à mesure que vous le faites. Les globes oculaires et la langue sont là, bien sûr, tandis que l’on pourrait avoir la surprise du cerveau à l’intérieur. Le plat vient d’Irak, mais les recettes de soupe de tête de mouton et leurs versions fumées sont traditionnelles en Méditerranée et en Europe du Nord. Connu sous le nom de Smalahove en Norvège, c’est une spécialité de Noël servie avec des pommes de terre.

8. Sannakji

Les Asiatiques et leur penchant pour les aventures gastronomiques sont connus dans le monde entier. L’un des délices culinaires les plus aventureux de Corée, le Sannakji, est une variété de “houe” ou plat cru. Cette variété de houe sert des bébés poulpes. Ils sont servis entiers ou en morceaux, légèrement assaisonnés de sésame et d’huile de sésame, mais l’essentiel est qu’ils se tortillent et se tortillent dans l’assiette. Il a été rapporté que les ventouses sur les bras étaient toujours actives et collaient à la bouche et à la gorge. Plusieurs cas d’étouffement ont également été signalés.

7. Milt – Délices les plus dégoûtants:

La laitance ou les œufs mous sont les organes génitaux des poissons mâles qui contiennent du sperme, et ils sont considérés comme un mets délicat dans de nombreuses cuisines. Beaucoup d’entre eux servent de la laitance frite avec du raifort. En Russie, la laitance de hareng est marinée et elle est également appréciée au Royaume-Uni. Dans la cuisine roumaine, la laitance de la carpe ou d’autres poissons est connue sous le nom de Lapti et se mange frite. Les Siciliens utilisent la laitance de thon comme garniture de pâtes et l’appellent Lattume. Les Japonais aiment leur laitance provenant de la morue, de la baudroie, du saumon, du calmar ou du poisson-globe, et peuvent être servis cuits ou crus, comme une délicatesse hivernale douce, blanche et glissante appelée Shirako, qui fondrait dans la bouche comme du beurre.

6. Huître des Prairies

Pendant que nous parlons de laitance, passons à une autre friandise populaire, cette fois d’Amérique du Nord. L’huître des montagnes Rocheuses, ou huître des Prairies, a un paradoxe dans son nom, et le créateur a probablement pensé que cette blague allégerait l’ambiance après avoir fait savoir au restaurant ce qu’il en est réellement. Eh bien, les huîtres des Prairies sont le testicule des taurillons. Des testicules de porc ou de mouton sont également utilisés, qui sont pelés et frits. Et juste pour information complémentaire, le pénis de taureau est aussi un plat en Amérique du Nord, consommé cuit à la vapeur, frit ou même cru, le pénis de tigre blanc est une soupe chère en Asie.

5. Hasma

Les chinois adorent manger leurs animaux, même si c’est en dessert. C’est pourquoi ils ont choisi les trompes de Fallope des grenouilles et ont choisi de les sécher, pour ensuite les réhydrater afin qu’elles gonflent environ 10 à 15 fois. Ceux-ci sont bouillis deux fois avec du sucre candi pour la douceur désirée. Le résultat est un produit moelleux, léger et opaque avec une texture gluante, qui est servi avec un tong sui ou une soupe sucrée, et un certain nombre d’autres articles comme les jujubes, les longanes séchés, les graines de lotus, la poire chinoise, le champignon des neiges, etc. n’est pas facilement disponible, cependant. Les meilleurs restaurants de Hong Kong sont connus pour servir ce dessert.

4. Pâte/soupe de chauve-souris

Un plat de Thaïlande, la pâte de chauve-souris est une merveilleuse œuvre d’art, car la procédure consiste à jeter une chauve-souris entière dans l’eau et à la faire bouillir jusqu’à ce qu’elle soit douce. Ensuite, il est écrasé dans une pâte avec des herbes, et juste comme ça, votre pâte de chauve-souris est prête pour vous. La soupe de chauve-souris des îles Palau, un État associé aux États-Unis, sert la chauve-souris entière dans la soupe, la fourrure et tout, et vous pouvez en profiter pendant que la petite tête floue vous regarde. Ce plat pourrait vous tuer, ou simplement vous rendre malade, car les chauves-souris sont bien connues pour transporter de nombreuses maladies dans leur corps. Mais là encore, c’était censé être une aventure.

3. Boudin noir

Le sang est prélevé sur des porcs et mis à coaguler, puis mélangé à de grandes quantités de flocons d’avoine, voire d’orge qui absorbent le sang. Il est souvent aromatisé à la menthe pouliot et est cuit avec un nombre limité d’ingrédients. C’est une délicatesse populaire dans les pays européens, en particulier en Grande-Bretagne et en Irlande. Pendant la cuisson, une couche de graisse se forme sur le dessus. Alors que certaines personnes le jettent, d’autres aiment sa mastication. Il est façonné en une sorte de saucisse, qui est consommée froide sans cuisson au-delà du processus de production, ou est grillée, frite, cuite au four ou bouillie dans sa peau.

2. Chou Doufu

Le nom signifie littéralement tofu puant. Imaginez d’où ça part : les graines de soja. La plupart des gens détestent ça. D’eux vient le lait de tofu. Avec du lait de soja, on prépare du tofu. À part les Chinois ou les mecs vraiment soucieux de leur santé, personne n’aime vraiment le lait de soja ou le tofu, à cause du goût et de l’odeur. Mélangez le tout et vous obtenez cet aliment odorant, préparé en ajoutant du tofu frais à une saumure faite de lait fermenté, de légumes et de viande. La fermentation en saumure peut prendre plusieurs mois. Il est vendu sur les marchés nocturnes de Chine, de Taïwan et d’Asie du Sud-Est.

1. Casu Marzu

Ce fromage pecorino sarde est aussi appelé fromage de mouche, et vous aurez probablement besoin de lunettes de protection pour le manger. Un processus fastidieux de fermentation du fromage pecorino est suivi, et des «mouches à fromage» y sont introduites pour en faire leur lieu de reproduction. Lorsque vous mangez du fromage, les asticots sautent – jusqu’à 6 pouces – sans quoi il peut devenir toxique. Le goût et la saveur putrescente seront suffisamment forts pour potentiellement brûler vos papilles gustatives. Juste pour que vous le sachiez : les vers peuvent survivre à l’intérieur de votre estomac et essayer de percer les murs. C’est tellement dégoûtant que c’est illégal.

Maintenant que vous avez officiellement perdu l’appétit de manger de toute votre vie, vous aimeriez peut-être savoir qu’il existe de nombreuses autres spécialités de ce type qui comprennent des ingrédients très uniques tels que le nid d’oiseau entier, les larves d’abeilles, les insectes entiers, la crête de coq, le thon. globe oculaire, etc. Il y en a beaucoup d’autres, pourtant, qui sont bizarres dans la procédure de cuisson, comme les œufs qui sont fermentés pendant de nombreuses années pour produire des œufs centenaires, le Surstromming qui est du hareng de la mer Baltique fermenté dans des boîtes fermées pendant environ un an. , ironiquement pour l’empêcher de pourrir, ou le boodog mongol préparé à l’envers en bourrant chaque cavité du corps d’une chèvre ou d’une marmotte avec des pierres chaudes après l’avoir suspendu à l’envers et le saigner. Certains se vantent des deux, comme dans le cas de Jellied Moose Nose, où le nez de l’orignal est bouilli assez longtemps pour désintégrer les cheveux, puis cuit davantage pour former une masse gélatineuse qui est tranchée et servie. Il y a aussi plusieurs boissons aussi accueillantes que ces plats sont appétissants.